Hojas de otoño

Ya los señores feudales se deleitaban con las hojas de arce en el castillo de Wakayama, un puesto avanzado estratégico en el shogunato Tokugawa (1603 - 1868). Tokugawa Yorinobu (1602 - 1671), el décimo hijo del primer shogun (Tokugawa Ieyasu) construyó este castillo cuando se convirtió en el señor de Wakayama en 1619. La de Kii Tokugawa era la segunda de tres ramas de la familia del Shogun, y tuvo al quinto señor feudal más poderoso de Japón.

Jardín Momijidani

Hojas de otoño

Ya los señores feudales se deleitaban con las hojas de arce en el castillo de Wakayama, un puesto avanzado estratégico en el shogunato Tokugawa (1603 - 1868). Tokugawa Yorinobu (1602 - 1671), el décimo hijo del primer shogun (Tokugawa Ieyasu) construyó este castillo cuando se convirtió en el señor de Wakayama en 1619. La de Kii Tokugawa era la segunda de tres ramas de la familia del Shogun, y tuvo al quinto señor feudal más poderoso de Japón.

Cocina

A pesar de su apariencia, el mero de diente largo, una variedad local, tiene un refinado sabor a pescado blanco con una textura muy rica. Junto con la dorada, es uno de los principales pescados de la cocina de otoño.

Cocina

A pesar de su apariencia, el mero de diente largo, una variedad local, tiene un refinado sabor a pescado blanco con una textura muy rica. Junto con la dorada, es uno de los principales pescados de la cocina de otoño.

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